在法國(guó)，進(jìn)餐結(jié)束后會(huì)呈上各種各樣的利口酒（Liqueur）以及“生命之水”（Eau-de-vie）。“生命之水”是一種清亮無(wú)色的酒精飲料，跟白蘭地很相似，用水果進(jìn)行發(fā)酵和雙重蒸餾釀造而成；它只帶有輕微的水果風(fēng)味，酒精含量高達(dá)60%。這種酒既可以通過(guò)家庭自釀得到，也可以從市場(chǎng)上買(mǎi)到。除此之外，法國(guó)人還會(huì)喝雅文邑（Armagnac）白蘭地、干邑（Cognac）白蘭地和卡爾瓦多斯（Calvados）白蘭地等，這些都是舉世聞名的酒精產(chǎn)品。