夏隆內(nèi)丘為勃艮第大產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)，位于沙尼鎮(zhèn)（Chagny）和圣瓦林漢鎮(zhèn)（Saint-Vallerin）之間，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾和科瑞芒起泡酒（Cremant）而聞名。這里沒(méi)有頂級(jí)葡萄園，大概是由于歷代的勃艮第大公都以第戎為中心，而不太關(guān)注南面的這片地區(qū)，他們認(rèn)為這里只是窮鄉(xiāng)僻壤，因此對(duì)該產(chǎn)區(qū)的投資不多。不過(guò)，現(xiàn)在看來(lái)，他們當(dāng)時(shí)的認(rèn)識(shí)是大錯(cuò)特錯(cuò)。

布哲宏村（Bouzeron）是夏隆內(nèi)丘最北邊的村莊，也是白葡萄品種——阿里高特（Aligote）在勃艮第的唯一法定產(chǎn)區(qū)。采用阿里高特釀造的白葡萄酒充滿花香、柑橘味和火石味，有時(shí)還帶有蜂蜜味，非?？煽诿匀?，適合搭配魚(yú)類(lèi)及海鮮，是夏日小酌的首選。

呂利村（Rully）與其他村莊有些不同，它以出產(chǎn)勃艮第科瑞芒起泡酒（Cremant de Bourgogne）而聞名。這種起泡酒（白或桃紅）興起于19世紀(jì)，采用傳統(tǒng)的香檳釀造法釀制。

梅爾居雷（Mercurey）、日夫里（Givry）和蒙塔尼（Montagny）三個(gè)村有著特別的土壤——在其鵝卵石和黏土層下有著多層的侏羅紀(jì)石灰?guī)r和泥灰?guī)r。而事實(shí)上，這些土壤類(lèi)型遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，如位于夏隆內(nèi)中心的日夫里村周?chē)陀兄?2種不同的土壤。這些不同的土壤賦予葡萄酒不同的個(gè)性，而這里的釀酒師也深諳這些不同土壤的奧秘。

總的來(lái)說(shuō)，夏隆內(nèi)丘的葡萄酒性價(jià)比都比較高，而且風(fēng)格各異，從經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的、果味濃郁、口感順滑的霞多麗白葡萄酒到充滿干草莓、櫻桃和泥土味、單寧柔順的、粗獷的黑皮諾紅葡萄酒應(yīng)有盡有。