起泡酒幾乎是所有婚禮的必備之酒，所以我們首先要選擇的就是起泡酒。另外，考慮到配餐這個問題，還可以選擇一款紅葡萄酒和一款白葡萄酒。專業(yè)的婚禮策劃師會建議你購買等量的紅/白葡萄酒，這樣就能滿足所有客人的喜好了。如果你只想要購買一款葡萄酒，桃紅（干型）就是最佳的選擇，它口感清爽怡人，可以搭配各式各樣的菜肴。

非常適合在婚宴上飲用的紅葡萄酒有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄有長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay），桃紅葡萄酒有白仙粉黛（white Zinfandel）、歌海娜（Grenache），起泡葡萄酒有法國香檳（Champagne）、意大利普羅塞克（Prosecco）等。

另外值得注意的是，葡萄酒的類型還可以根據(jù)婚宴舉行的時間來決定。在不同的季節(jié)里，適合飲用不同類型的葡萄酒。清爽的白葡萄、干型的桃紅葡萄酒、酒體介于輕盈至中等之間的紅葡萄酒都適合在天氣比較溫和的季節(jié)里飲用；而酒體飽滿的葡萄酒則適合在天氣偏寒的季節(jié)里飲用。簡單來說，清爽活潑的白葡萄酒包括長相思、灰皮諾（Pinot Gris/Grigio）、霞多麗（未經(jīng)橡木桶陳釀）、雷司令（Riesling）、起泡酒；酒體中等偏輕的紅葡萄酒包括黑皮諾、博若萊（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、里奧哈（Rioja）和羅訥河谷（Rhone Valley）紅葡萄酒；酒體飽滿的葡萄酒包括霞多麗（經(jīng)橡木桶陳釀）、梅洛（Merlot）、赤霞珠、西拉（Syrah/Shiraz）和仙粉黛紅（Zinfandel Red）等。