長相思葡萄酒的酒體一般介于輕盈至中等之間，顏色比較淺。這個品種原產(chǎn)自法國波爾多（Bordeaux），釀造出來的葡萄酒口感偏干，清新爽脆，適合年輕的時候飲用。吃亞洲菜、奶油醬、魚、海鮮、意大利面、蔬菜、沙拉和奶酪時都非常適合搭配長相思葡萄酒。在美國加州，長相思有時也被稱作“白富美”（Fume Blanc）。