按照勃艮第法定葡萄酒分級制度,勃艮第的葡萄酒共分為四個等級,從高到低分別是特級葡萄園(Grands Crus)葡萄酒、一級葡萄園(Premiers Crus)葡萄酒、村莊級葡萄酒以及大區(qū)級葡萄酒。勃艮第總共有33座特級葡萄園,其中有1座位于夏布利,24座位于夜丘,8座位于伯恩丘。這些特級葡萄 園生產(chǎn)的葡萄酒是勃艮第質(zhì)量最高、價格最貴、名聲最響的葡萄酒。</p>" />
按照勃艮第法定葡萄酒分級制度,勃艮第的葡萄酒共分為四個等級,從高到低分別是特級葡萄園(Grands Crus)葡萄酒、一級葡萄園(Premiers Crus)葡萄酒、村莊級葡萄酒以及大區(qū)級葡萄酒。勃艮第總共有33座特級葡萄園,其中有1座位于夏布利,24座位于夜丘,8座位于伯恩丘。這些特級葡萄 園生產(chǎn)的葡萄酒是勃艮第質(zhì)量最高、價格最貴、名聲最響的葡萄酒。
按照勃艮第法定葡萄酒分級制度,勃艮第的葡萄酒共分為四個等級,從高到低分別是特級葡萄園(Grands Crus)葡萄酒、一級葡萄園(Premiers Crus)葡萄酒、村莊級葡萄酒以及…
在勃艮第,根據(jù)風(fēng)土(Terrior)的優(yōu)越程度,葡萄園從低到高被劃分為大區(qū)級(Regionale)、村莊級(Village)、一級園(Premier Cru)和特級園(Grand Cru)這4個等級。1.
波爾多分級制度是對酒莊的分級,強調(diào)的是酒的質(zhì)量,以酒莊為基礎(chǔ),而勃艮第的分級制度則是對地塊的分級,強調(diào)的是不同小地塊之間獨特的風(fēng)土,以葡萄園為基礎(chǔ)。
勃艮第共分為5大子產(chǎn)區(qū):Cote Chalonnaise (夏隆內(nèi)丘)產(chǎn)區(qū)、Maconnais (馬貢)產(chǎn)區(qū)、Cote de Beaune (伯恩丘)產(chǎn)區(qū)、Cote de Nuits (夜丘)產(chǎn)區(qū)、Chablis (夏布利)產(chǎn)區(qū)。
波爾多與勃艮第分級制度的不同之處在于:勃艮第地區(qū)是完全根據(jù)葡萄園的自然位置和風(fēng)土條件來劃分級別的,因此只有地理條件最好的葡萄園才能評為最高的級別,而波爾…