斟酒的方式有兩種:桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上,侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情況下,瓶口應(yīng)在杯口上方2厘米左右處為宜,瓶口不宜沾貼杯口,以免有礙衛(wèi)生或發(fā)出聲響。捧斟適用于酒會(huì),其方法是一手握瓶,一手將酒杯捧在手中,站在賓客的右側(cè),優(yōu)雅、大方地向杯內(nèi)斟酒。</p>" />
斟酒的方式有兩種:桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上,侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情況下,瓶口應(yīng)在杯口上方2厘米左右處為宜,瓶口不宜沾貼杯口,以免有礙衛(wèi)生或發(fā)出聲響。捧斟適用于酒會(huì),其方法是一手握瓶,一手將酒杯捧在手中,站在賓客的右側(cè),優(yōu)雅、大方地向杯內(nèi)斟酒。
侍酒禮儀,包括了從酒單呈遞、酒標(biāo)展示,開瓶醒酒,到倒酒等各個(gè)環(huán)節(jié),具體來說包括選酒、品酒場所的選擇、開瓶、醒酒、斟酒、酒杯選擇、配餐、敬酒、儲(chǔ)存以及碰杯等內(nèi)容。具體…
社交宴會(huì)必知的五項(xiàng)葡萄酒禮儀:1、如何持杯:喝葡萄酒時(shí)應(yīng)手持高腳杯杯柄或杯托;2、如何倒酒:約1/3杯;3、如何敬酒:將杯子舉起到略低于視線,并注視對(duì)方,表示敬意;4、如…
舉杯的禮儀主要表現(xiàn)在持杯上,正確的持杯方式為:1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀…
倒酒方法:手握酒杯使其直立,或者把酒杯放在桌子上。倒非起泡酒時(shí)不需要傾斜酒杯。倒酒時(shí),手握酒杯杯腳或杯底,將酒瓶口靠近酒杯。據(jù)瓶口在酒杯上方大約距離1厘米處,…
葡萄酒品酒禮儀包括以下幾大點(diǎn):1、適飲溫度溫度對(duì)葡萄酒的口感和香味起至關(guān)重要的作用,溫度過高,會(huì)導(dǎo)致葡萄酒氧化過快而產(chǎn)生香味化合物,酒精味太重,破壞口感。溫度…