意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑嬌維塞這個品種釀造的。用這個品種釀造出來的干紅葡萄酒酒體中等,果香充沛,帶有紫羅蘭、李子和櫻桃的芳香,適合搭配披薩和燉肉等美食。著名的桑嬌維塞酒款除了基安帝之外,還有蒙塔希諾-布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和超級托斯卡納(Super Tuscan)。桑嬌維塞除了在意大利十分流行之外,目前在新世界也逐漸受到了重視,美國加州和華盛頓州都出產(chǎn)了一些不錯的桑嬌維塞葡萄酒。</p>" />
意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑嬌維塞這個品種釀造的。用這個品種釀造出來的干紅葡萄酒酒體中等,果香充沛,帶有紫羅蘭、李子和櫻桃的芳香,適合搭配披薩和燉肉等美食。著名的桑嬌維塞酒款除了基安帝之外,還有蒙塔希諾-布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和超級托斯卡納(Super Tuscan)。桑嬌維塞除了在意大利十分流行之外,目前在新世界也逐漸受到了重視,美國加州和華盛頓州都出產(chǎn)了一些不錯的桑嬌維塞葡萄酒。
大桑嬌維塞(Sangiovese Grosso)和小桑嬌維塞(Sangiovese Piccolo)都是桑嬌維塞(Sangiovese)的克隆品種,前者的品質更佳,布魯奈羅(Brunello)葡萄酒便是用大桑嬌維…
大桑嬌維塞(Sangiovese Grosso)是桑嬌維塞(Sangiovese)的一種克隆品種。
墨西哥(Mexico)種植有一些桑嬌維塞,智利也在不斷嘗試釀造桑嬌維塞葡萄酒,阿根廷(Argentina)隨著意大利移民的進入帶來了種植和釀造桑嬌維塞的技藝,雖然還沒有頂級…
桑嬌維塞葡萄酒酒體適中,風味極佳,適合與很多食物搭配。比如桑嬌維塞與西紅柿搭配可以促發(fā)酒中的水果風味發(fā)展得更加迷人;而單寧含量較高的桑嬌維塞葡萄酒最適合與…
桑嬌維塞(Sangiovese)具有頑強的生命力及耐旱能力,開花較遲,成熟較晚,生長周期較長,但產(chǎn)量較高。這種葡萄果皮較薄,在多雨潮濕的氣候環(huán)境下容易感染灰霉?。℅rey Ro…