茨威格是20世紀(jì)在種植試驗(yàn)中由藍(lán)色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區(qū)被廣泛種植。釀酒師一般會使用橡木桶,或者將茨威格與其它當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N如圣勞倫一起進(jìn)行調(diào)配,使葡萄酒的“果汁味”更少,而風(fēng)味更加復(fù)雜。由于這類葡萄酒一般不適合陳年,多為較年輕的酒款;有些產(chǎn)量低的優(yōu)質(zhì)原料,也可以釀成陳年潛力較好的葡萄酒。</p> <p> <strong>口感特征:</strong>色澤帶有紫色色調(diào),年輕的酒款一般會散發(fā)出新鮮的莓子風(fēng)味;而優(yōu)質(zhì)的陳年老酒,酒體飽滿,帶有酸莓和黑莓的味道。</p> <p> <strong>飲用溫度:</strong>輕微冰鎮(zhèn),12-15℃。</p>" />
茨威格是20世紀(jì)在種植試驗(yàn)中由藍(lán)色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區(qū)被廣泛種植。釀酒師一般會使用橡木桶,或者將茨威格與其它當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N如圣勞倫一起進(jìn)行調(diào)配,使葡萄酒的“果汁味”更少,而風(fēng)味更加復(fù)雜。由于這類葡萄酒一般不適合陳年,多為較年輕的酒款;有些產(chǎn)量低的優(yōu)質(zhì)原料,也可以釀成陳年潛力較好的葡萄酒。
口感特征:色澤帶有紫色色調(diào),年輕的酒款一般會散發(fā)出新鮮的莓子風(fēng)味;而優(yōu)質(zhì)的陳年老酒,酒體飽滿,帶有酸莓和黑莓的味道。
飲用溫度:輕微冰鎮(zhèn),12-15℃。
茨威格葡萄酒年輕時呈紅或紫羅蘭色,散發(fā)出尤為活潑的紫色莓果的果香。根據(jù)產(chǎn)量的不同,其風(fēng)格十分多變,未經(jīng)橡木桶的簡單風(fēng)格也充滿魅力。當(dāng)茨威格的產(chǎn)量被控制得較…
茨威格是奧地利種植最廣泛的紅葡萄品種,為藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內(nèi)雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般顏色較深,高酸,低單寧,帶有櫻桃、覆…
茨威格這個名字是以奧地利植物育種者弗里茨茨威格教授(Prof. Fritz Zweigelt)的名字命名的,正是這位教授用藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St. Laurent)雜交而…
茨威格(Zweigelt)是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種,為藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內(nèi)雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深,高酸,低單寧,…
茨威格是20世紀(jì)在種植試驗(yàn)中由藍(lán)色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區(qū)被廣泛種植。釀酒師…