茨威格是20世紀(jì)在種植試驗(yàn)中由藍(lán)色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區(qū)被廣泛種植。釀酒師一般會使用橡木桶,或者將茨威格與其它當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N如圣勞倫一起進(jìn)行調(diào)配,使葡萄酒的&ldquo;果汁味&rdquo;更少,而風(fēng)味更加復(fù)雜。由于這類葡萄酒一般不適合陳年,多為較年輕的酒款;有些產(chǎn)量低的優(yōu)質(zhì)原料,也可以釀成陳年潛力較好的葡萄酒。</p> <p>   <strong>口感特征:</strong>色澤帶有紫色色調(diào),年輕的酒款一般會散發(fā)出新鮮的莓子風(fēng)味;而優(yōu)質(zhì)的陳年老酒,酒體飽滿,帶有酸莓和黑莓的味道。</p> <p>   <strong>飲用溫度:</strong>輕微冰鎮(zhèn),12-15℃。</p>" />

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茨威格(Zweigelt)葡萄酒的口感是怎樣的?適飲溫度是多少?

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  • 茨威格
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  茨威格是20世紀(jì)在種植試驗(yàn)中由藍(lán)色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區(qū)被廣泛種植。釀酒師一般會使用橡木桶,或者將茨威格與其它當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N如圣勞倫一起進(jìn)行調(diào)配,使葡萄酒的“果汁味”更少,而風(fēng)味更加復(fù)雜。由于這類葡萄酒一般不適合陳年,多為較年輕的酒款;有些產(chǎn)量低的優(yōu)質(zhì)原料,也可以釀成陳年潛力較好的葡萄酒。

  口感特征:色澤帶有紫色色調(diào),年輕的酒款一般會散發(fā)出新鮮的莓子風(fēng)味;而優(yōu)質(zhì)的陳年老酒,酒體飽滿,帶有酸莓和黑莓的味道。

  飲用溫度:輕微冰鎮(zhèn),12-15℃。

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