是的。赤霞珠實際上是由品麗珠(Cabernet Franc)和長相思(Sauvignon Blanc)在17世紀時雜交而成。不過,它的這一身份直到1996年才得以證實。</p>" />
是的。赤霞珠實際上是由品麗珠(Cabernet Franc)和長相思(Sauvignon Blanc)在17世紀時雜交而成。不過,它的這一身份直到1996年才得以證實。
是的,赤霞珠是品麗珠的后代。此前,赤霞珠的起源一直以來都是一個謎。1997年,專家們利用DNA檢測技術解開了這一謎團。檢測結論顯示,赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡…
長相思的香氣與紅葡萄品種赤霞珠的香氣有幾分相似,都有類似于草本植物香的香氣。1997年,DNA檢測證實品麗珠(Cabernet Franc)和長相思是赤霞珠的雙親。18世紀左右,…
赤霞珠最獨特的地方在于它能釀制風格極為明顯的葡萄酒。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點在于其酚類物質含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,…
在法國和意大利,品麗珠有時會用來釀制單一品種的葡萄酒。但在更多的情況下,品麗珠都要和其他品種進行調配。有品麗珠葡萄參與的調配葡萄酒組合很多,其中最著名的…
一直以來,人們都喜歡用梅洛和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)或品麗珠(Carbernet Franc)來進行混釀,有說法認為梅洛其實是品麗珠的后代品種。用梅洛釀成的酒單寧比較…