阿奎-布拉凱多（Brachetto d'Acqui）是一種甜型的紅起泡酒，帶有玫瑰花瓣和草莓的芳香，口感甜美動(dòng)人。這種起泡酒在釀造時(shí)，為了獲得典型的香氣，會(huì)在酒精度達(dá)到5%時(shí)進(jìn)行人為中止。它是使用紅葡萄品種布拉凱多（Brachetto）來(lái)釀制的；部分布拉凱多甜葡萄酒是靜止的。

　　阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti），這是一種甜型的微起泡酒，使用白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄釀制；它比阿斯蒂起泡酒（Asti spumante）的殘留糖分含量更高一些，酒精度更低，氣泡更少；是水果甜點(diǎn)的理想配酒。

　　蒙塔希諾麝香（Moscadello di Montalcino）也是一種甜起泡酒，呈稻草黃色，在17世紀(jì)的時(shí)候就被意大利詩(shī)人和醫(yī)生Francesco Redi奉為一種神圣的飲料。它分為不同的類型，包括靜止甜葡萄酒、微起泡酒和遲摘葡萄酒。