博若萊葡萄酒擁有三個等級，分別是博若萊級（Beaujolais AOC）、博若萊村莊級（Beaujolais Villages AOC）和博若萊特級（Cru Beaujolais）。其中，在博若萊，所有96個村莊都可以出產(chǎn)博若萊級葡萄酒。這些村莊大多都位于尼澤朗河以南。由于尼澤朗河以南的土壤以粘土土壤為主，而且地勢平坦，因此這里出產(chǎn)葡萄很難達(dá)到完全成熟，這也就造就了博若萊級葡萄酒的品質(zhì)參差不齊的特點。不同的酒莊不同年份出產(chǎn)的葡萄酒，其品質(zhì)都有很大差異。

　　博若萊級葡萄酒因其酸度清爽，單寧含量低，而果味豐富，如覆盆子、櫻桃、蔓越莓等味，甚至又是還有淡淡的新鮮香蕉氣息，因此年輕易飲，只需稍稍冷卻就能很好地搭配漢堡或意面。