博若萊葡萄酒擁有三個等級,分別是博若萊級(Beaujolais AOC)、博若萊村莊級(Beaujolais Villages AOC)和博若萊特級(Cru Beaujolais)。其中, 博若萊特級葡萄酒是博若萊葡萄酒中的精華。目前,博若萊擁有10個特級村莊,全部位于尼澤朗河以北地區(qū),而且僅出產(chǎn)紅葡萄酒。這10個特級村莊擁有各自的風土特點,不管是氣候、土壤還是海拔、葡萄園方位,這些都是其他村莊所無法比擬的。這些就結構復雜,而且陳年潛力可觀。通常,博若萊特級村莊葡萄酒會在其酒標上標注出其特級村莊的名字。分別有以下村莊:(1)圣-阿穆爾(Saint-Amour);(2)朱麗娜(Julienas);(3)謝納(Chenas);(4)風磨坊(Moulin-a-Vent);(5)富樂里(Fleurie);(6)希露?。–hiroubles);(7)墨貢(Morgon);(8)雷妮(Regnie);(9)布魯伊丘(Cote de Brouilly);(10)布魯伊(Brouilly)。</p>" />
博若萊葡萄酒擁有三個等級,分別是博若萊級(Beaujolais AOC)、博若萊村莊級(Beaujolais Villages AOC)和博若萊特級(Cru Beaujolais)。其中, 博若萊特級葡萄酒是博若萊葡萄酒中的精華。目前,博若萊擁有10個特級村莊,全部位于尼澤朗河以北地區(qū),而且僅出產(chǎn)紅葡萄酒。這10個特級村莊擁有各自的風土特點,不管是氣候、土壤還是海拔、葡萄園方位,這些都是其他村莊所無法比擬的。這些就結構復雜,而且陳年潛力可觀。通常,博若萊特級村莊葡萄酒會在其酒標上標注出其特級村莊的名字。分別有以下村莊:(1)圣-阿穆爾(Saint-Amour);(2)朱麗娜(Julienas);(3)謝納(Chenas);(4)風磨坊(Moulin-a-Vent);(5)富樂里(Fleurie);(6)希露薄(Chiroubles);(7)墨貢(Morgon);(8)雷妮(Regnie);(9)布魯伊丘(Cote de Brouilly);(10)布魯伊(Brouilly)。
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的,從采摘到釀酒裝瓶,不經(jīng)過橡木桶,短短數(shù)周的時間便完成了質的轉變,它屬于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…
博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)是法國博若萊地區(qū)采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡發(fā)酵法釀造的紅葡萄酒。
博若萊是花崗巖土質,適合佳美葡萄的生長。
博若萊葡萄酒擁有三個等級,分別是博若萊級(Beaujolais AOC)、博若萊村莊級(Beaujolais Villages AOC)和博若萊特級(Cru Beaujolais)。1、博若萊級(Beaujolais AOC)在…
在博若萊產(chǎn)區(qū),采用與勃艮第產(chǎn)區(qū)分級制度很相似的分級法對葡萄酒進行質量控制。博若萊產(chǎn)區(qū)的分級制度由低到高排列,分別為博若萊地區(qū)級(Beaujolais)、博若萊村莊級(B…