墨貢(Morgon)屬于博若萊產(chǎn)區(qū)內的10個特級酒莊之一,屬于博若萊特級葡萄酒,這也是博若萊葡萄酒中的精華。在博若萊10個特級村莊里,墨貢面積位列第二,這里擁有6大風土,唯一的共性就是都位于風化的片巖土壤之上。也因此,當?shù)厝苏J為,這里出產(chǎn)的葡萄酒擁有成熟的櫻桃味正是得益于這樣的土壤。</p> <p> 墨貢葡萄酒至少可陳年5-10年。年輕時,口感新鮮,充滿桃子、杏子、櫻桃和李子味,而陳年后,則發(fā)展出更多的泥土氣息,風格類似于勃艮第紅葡萄酒。</p>" />
墨貢(Morgon)屬于博若萊產(chǎn)區(qū)內的10個特級酒莊之一,屬于博若萊特級葡萄酒,這也是博若萊葡萄酒中的精華。在博若萊10個特級村莊里,墨貢面積位列第二,這里擁有6大風土,唯一的共性就是都位于風化的片巖土壤之上。也因此,當?shù)厝苏J為,這里出產(chǎn)的葡萄酒擁有成熟的櫻桃味正是得益于這樣的土壤。
墨貢葡萄酒至少可陳年5-10年。年輕時,口感新鮮,充滿桃子、杏子、櫻桃和李子味,而陳年后,則發(fā)展出更多的泥土氣息,風格類似于勃艮第紅葡萄酒。
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的,從采摘到釀酒裝瓶,不經(jīng)過橡木桶,短短數(shù)周的時間便完成了質的轉變,它屬于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…
博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)是法國博若萊地區(qū)采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡發(fā)酵法釀造的紅葡萄酒。
博若萊是花崗巖土質,適合佳美葡萄的生長。
博若萊葡萄酒擁有三個等級,分別是博若萊級(Beaujolais AOC)、博若萊村莊級(Beaujolais Villages AOC)和博若萊特級(Cru Beaujolais)。1、博若萊級(Beaujolais AOC)在…
在博若萊產(chǎn)區(qū),采用與勃艮第產(chǎn)區(qū)分級制度很相似的分級法對葡萄酒進行質量控制。博若萊產(chǎn)區(qū)的分級制度由低到高排列,分別為博若萊地區(qū)級(Beaujolais)、博若萊村莊級(B…