- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
法國風(fēng)格的灰皮諾葡萄主要來自該國的阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)，這里的涼爽氣候和獨(dú)特土壤對于出產(chǎn)強(qiáng)勁且風(fēng)味復(fù)雜的葡萄酒來說顯得非常適合。這種葡萄在奧地利、德國、匈牙利、羅馬尼亞、澳大利亞和新西蘭的產(chǎn)量也在日漸增長。從20世紀(jì)80年代初開始，美國的俄勒岡州也開始出產(chǎn)阿爾薩斯風(fēng)格的灰皮諾。
19世紀(jì)末，該品種首次在勃艮第被發(fā)現(xiàn)，相關(guān)人員證實(shí)，它是灰皮諾（Pinot Gris）變異而來的一個葡萄品種，而灰皮諾本身又是黑皮諾（Pinot Noir）顏色較淺的變種。
灰皮諾和白皮諾均由黑皮諾變異而來。但是這幾種葡萄卻有著截然不同的特點(diǎn)。黑皮諾呈令人愉悅的紅色，具有漿果和泥土的芳香。白皮諾酸度高，果味豐盈，具有鮮花和礦物質(zhì)…
新西蘭的灰皮諾叫做Pinot Gris，而非意大利的Pinot Grigio，也說明了這些葡萄酒不像后者那樣酒體輕盈、簡單易飲。新西蘭的灰皮諾風(fēng)格更像阿爾薩斯（Alsace）酒體飽滿，…
最精細(xì)的灰皮諾葡萄酒產(chǎn)自阿爾薩斯。在阿爾薩斯，就連干型的灰皮諾葡萄酒也質(zhì)地豐滿，口感油滑，酒精度頗高，酸味中等偏低；酒中常具有成熟的異域水果味，如甜瓜、成熟香…
市場上很多灰皮諾葡萄酒多是大批量生產(chǎn)并采用不銹鋼罐陳年而成的，因此果香比較簡單，酸度相對突出一些，很容易給人酸度高的感覺。但實(shí)際上，灰皮諾是一種酸度較低的…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號