此種葡萄酒散發(fā)著漿果的芳香，還有較澀的辛香以及適中的單寧。用藍佛朗克釀酒的歷史可追溯至查理曼大帝時代。那時，所有高品質的品種都被稱作為“Franconian”，而品質較低的品種都叫做“Hunnic”。此品種葡萄酒在其年輕的時候，是一種非常生澀濃郁，深色水果味突出的干紅葡萄酒，這種葡萄酒一般帶有較多的紫羅蘭味，口感也會較柔順。此葡萄品種約占奧地利所有葡萄品種的6.4%。