這種葡萄酒應在飲用前稍微冰鎮(zhèn)一下，在葡萄酒10℃左右時侍酒，才能使葡萄酒的所有風味和氣味都能很好地體現(xiàn)出來。如果所飲用的長相思溫度過高，就需要在半冰半水的桶中將此種葡萄酒冷卻。不要在溫度過高的環(huán)境下侍酒還有一個重要原因就是，溫度過高會使葡萄酒顯得果酸。也不要在過低的溫度環(huán)境下飲用長相思，否則，你就聞不到此酒應有的味道了。此外，在飲用時，還要選擇正確的葡萄酒杯。正確的葡萄酒杯能夠提升葡萄酒的風味、芳香和口感。