馬爾貝克的故鄉(xiāng)是法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)。這種被人們稱(chēng)為Cot或Auxxerois的厚皮紅葡萄由原產(chǎn)于朗格多克-露喜龍蒙彼利埃(Montpellier, Languedoc-Roussilon)和西南產(chǎn)區(qū)加亞克(Gaillac, Sud-Ouest)的兩種稀有葡萄品種自然雜交而成。但是,在整個(gè)法國(guó),目前僅有西南產(chǎn)區(qū)的卡奧爾(Cahors)仍在大面積種植馬爾貝克。</p> <p> 馬爾貝克是波爾多混釀的5大葡萄品種之一,但由于其抗病性弱以及所需生長(zhǎng)條件要求苛刻,因此從未受到法國(guó)釀酒師們的重點(diǎn)關(guān)照。不過(guò),幸運(yùn)的是,墻里開(kāi)花墻外香,馬爾貝克在阿根廷的門(mén)多薩(Mendoza,Argentina)卻發(fā)揮出了其巨大的潛力。阿根廷的馬爾貝克種植史源于1868年,由一名法國(guó)植物學(xué)家最先開(kāi)始種植。</p> " />
馬爾貝克的故鄉(xiāng)是法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)。這種被人們稱(chēng)為Cot或Auxxerois的厚皮紅葡萄由原產(chǎn)于朗格多克-露喜龍蒙彼利埃(Montpellier, Languedoc-Roussilon)和西南產(chǎn)區(qū)加亞克(Gaillac, Sud-Ouest)的兩種稀有葡萄品種自然雜交而成。但是,在整個(gè)法國(guó),目前僅有西南產(chǎn)區(qū)的卡奧爾(Cahors)仍在大面積種植馬爾貝克。
馬爾貝克是波爾多混釀的5大葡萄品種之一,但由于其抗病性弱以及所需生長(zhǎng)條件要求苛刻,因此從未受到法國(guó)釀酒師們的重點(diǎn)關(guān)照。不過(guò),幸運(yùn)的是,墻里開(kāi)花墻外香,馬爾貝克在阿根廷的門(mén)多薩(Mendoza,Argentina)卻發(fā)揮出了其巨大的潛力。阿根廷的馬爾貝克種植史源于1868年,由一名法國(guó)植物學(xué)家最先開(kāi)始種植。
法國(guó)是馬爾貝克(Malbec)的原產(chǎn)地,但如今阿根廷才是馬爾貝克最知名的產(chǎn)區(qū),擁有全球近70%的馬爾貝克葡萄園。馬爾貝克對(duì)風(fēng)土非常敏感,這兩地出產(chǎn)的馬爾貝克葡萄酒風(fēng)…
馬爾貝克有南美葡萄之王之稱(chēng),它是南美最受歡迎的葡萄品種。它起源于法國(guó),但南美才是它施展才華的舞臺(tái)。馬爾貝克在阿根廷得到贊賞后,也紅遍了全世界。真正的老藤馬爾…
馬爾貝克原產(chǎn)于法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)(South West France),曾是波爾多(Bordeaux)主要紅葡萄品種之一,1956年霜害重傷75% 的馬爾貝克葡萄藤后就比較少見(jiàn);不過(guò)在卡奧爾產(chǎn)區(qū)馬…
馬爾貝克曾經(jīng)被稱(chēng)為純樸的梅洛(Merlot),因?yàn)樗鼛в朽l(xiāng)土和木頭的樸質(zhì)風(fēng)味。一般來(lái)說(shuō),馬爾貝克葡萄酒酒體介于適中至豐滿(mǎn)之間,散發(fā)著李子、黑櫻桃醬、泥土和巧克力的芳…
馬爾貝克原產(chǎn)自法國(guó)的卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)。1850年,該品種流傳到阿根廷,在當(dāng)時(shí)主要是為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)調(diào)配。