是的。梅洛是波爾多品種(Bordeaux Varieties)的一員。加利福尼亞大學(xué)(University of California)的研究人員認(rèn)為,梅洛是品麗珠(Cabernet Franc)的后代之一。也就是說,它和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及佳美娜(Carmenere)是姐妹關(guān)系。</p>" />
是的。梅洛是波爾多品種(Bordeaux Varieties)的一員。加利福尼亞大學(xué)(University of California)的研究人員認(rèn)為,梅洛是品麗珠(Cabernet Franc)的后代之一。也就是說,它和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及佳美娜(Carmenere)是姐妹關(guān)系。
梅洛是波爾多品種(Bordeaux Varieties)的一員。加利福尼亞大學(xué)(University of California)的研究人員認(rèn)為,梅洛是品麗珠(Cabernet Franc)的后代之一。
一直以來,人們都喜歡用梅洛和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)或品麗珠(Carbernet Franc)來進(jìn)行混釀,有說法認(rèn)為梅洛其實是品麗珠的后代品種。用梅洛釀成的酒單寧比較…
往梅洛中添加赤霞珠,能為葡萄酒添加單寧、酸度與果香,而往赤霞珠中添加梅洛則能夠為葡萄酒增添柔和性和飽滿感。之所以混釀,一方面他們之間具有互補(bǔ)性,能彌補(bǔ)彼此之…
梅洛比赤霞珠的甜度要高一些,可以很好地平衡赤霞珠的酸度,以及縮短赤霞珠葡萄酒的陳釀用時。這兩個葡萄品種進(jìn)行混釀,也是波爾多紅葡萄酒的一個傳統(tǒng)做法。
梅洛(Merlot),中文別名包括美樂、梅樂、梅鹿輒,它是法國波爾多最受歡迎的紅葡萄品種,也是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)的優(yōu)良品種。梅洛葡萄在全世界的種植區(qū)域包括美國、法國、…