是的,維也納除了是音樂之都外,還是葡萄酒之都。它是世界上唯一一個在市區(qū)范圍內(nèi)大量生產(chǎn)葡萄酒的首都。維也納市區(qū)內(nèi)一共種植著700公頃葡萄園,出產(chǎn)著果香充沛、口感優(yōu)雅的葡萄酒。與奧地利其他產(chǎn)區(qū)類似,維也納的葡萄園約有85%都種植著白葡萄品種,主要包括雷司令(Riesling)、白皮諾(Weissburgunder)、綠維特利納(Grüner Veltliner)、長相思(Sauvignon Blanc)和蓋爾伯穆斯卡特拉(Gelber Muskatteller)。不過,現(xiàn)在也有越來越多的人開始生產(chǎn)紅葡萄酒,尤其是采用茨威格(Zweigelt)和圣羅蘭(St. Laurent)釀制的葡萄酒。近年來,采用梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(SYrah)這些國際品種釀制的葡萄酒也開始在維也納流行起來。</p>" />
是的,維也納除了是音樂之都外,還是葡萄酒之都。它是世界上唯一一個在市區(qū)范圍內(nèi)大量生產(chǎn)葡萄酒的首都。維也納市區(qū)內(nèi)一共種植著700公頃葡萄園,出產(chǎn)著果香充沛、口感優(yōu)雅的葡萄酒。與奧地利其他產(chǎn)區(qū)類似,維也納的葡萄園約有85%都種植著白葡萄品種,主要包括雷司令(Riesling)、白皮諾(Weissburgunder)、綠維特利納(Grüner Veltliner)、長相思(Sauvignon Blanc)和蓋爾伯穆斯卡特拉(Gelber Muskatteller)。不過,現(xiàn)在也有越來越多的人開始生產(chǎn)紅葡萄酒,尤其是采用茨威格(Zweigelt)和圣羅蘭(St. Laurent)釀制的葡萄酒。近年來,采用梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(SYrah)這些國際品種釀制的葡萄酒也開始在維也納流行起來。
因為冰酒的采摘成本以及所需面對的高風險,因此冰酒的價格都不菲,奧地利亦然。和世界上大多數(shù)冰酒一樣,奧地利的冰酒一般使用375毫升或者500毫升的瓶子,價格并不便…
受地理環(huán)境影響,奧地利出產(chǎn)的冰酒和德國冰酒較為相似,盡管很多人認為,奧地利的冰酒不具備德國冰酒那樣的香氣和精致。奧地利冰酒的釀酒葡萄的采收時間要稍晚一些,…
奧地利的綠維特利納產(chǎn)區(qū)主要在下奧地利(Lower Austria or Niederosterreich),包括凱普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)和瓦赫奧(Wachau)。
Gruner Veltliner即綠維特利納葡萄,是奧地利種植面積最廣的葡萄品種。在奧地利表現(xiàn)出色,該品種釀制出的葡萄酒集芳香與豐富的內(nèi)涵于一體。綠維特利納葡萄酒通常呈干…
奧地利以干白葡萄酒著稱,通常用本地葡萄品種,比如綠維特利納(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)釀造。當然,奧利地也有不少優(yōu)秀的紅葡萄酒和用威爾士雷司令(Wel…