黑河省是巴塔哥尼亞最杰出的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里屬于典型的大陸性氣候，冬季非常寒冷，夏季炎熱干燥。巴塔哥尼亞擁有獨(dú)特的地理地貌，使得該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒不但個性十足，而且出類拔萃，葡萄酒的酸度和甜度達(dá)到完美的平衡。巴塔哥尼亞地區(qū)主要以出產(chǎn)白葡萄酒而聞名于世，這里用賽美蓉與長相思混合釀造的白葡萄酒，擁有獨(dú)特、豐富的礦物質(zhì)風(fēng)味，為其他產(chǎn)區(qū)所沒有。此外，這里還種植著一些紅葡萄品種，如梅洛、黑皮諾和馬爾貝克等。