中央海岸主要包括3個縣。第一個是圣巴巴拉縣（Santa Barbara County），它是由圣巴巴拉（Santa Barbara）、隆波克（Lompoc）、圣伊內(nèi)斯（Santa Ynez）、奧利弗斯（Los Olivos）、 索爾萬（Solvang）、巴爾頓（Buelton）和圣馬麗亞（Santa Maria）等幾個產(chǎn)區(qū)共同組成的。葡萄酒界赫赫有名的電影《杯酒人生》（Sideways）就是在這里拍攝完成的。雖然這部電影在一定程度上破壞了梅洛葡萄酒的名聲，不過相對地卻大大提高了黑皮諾葡萄酒的聲譽，從此之后，圣巴巴拉縣開始被廣大葡萄酒愛好者所熟悉。在這里，你可以經(jīng)常去拜訪一些小型酒莊，然后與酒莊的釀酒師們溝通，一起在葡萄酒的世界里探索。

　　第二個是圣路易斯奧比斯波縣（San Luis Obispo），它包含了路易斯奧比斯波和帕索羅布斯（Paso Robles）。近幾年，帕索羅布斯地區(qū)的葡萄酒發(fā)展迅速，這為產(chǎn)區(qū)名聲的穩(wěn)步增長奠定了一定的基礎(chǔ)。

　　第三個是蒙特利縣（Monterey County），這個地區(qū)的酒莊數(shù)量相對較少，不過當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r很好，冬暖夏涼，非常適合人類居住。