意大利著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特下的巴羅洛子產(chǎn)區(qū)位于阿爾巴市(Alba)西南面,其DOCG級(jí)葡萄酒僅產(chǎn)自坐北朝南的葡萄園中。這些酒呈淡磚紅色,口感飽滿,單寧結(jié)實(shí),酒精含量略偏高(最低13%ABV),需經(jīng)過至少18個(gè)月的橡木桶陳年,至少3年后才發(fā)售。值得注意的是,珍藏型巴羅洛(Riserva Barolo)需經(jīng)過至少5年的陳年;帶有&ldquo;Vigna&rdquo;字樣的巴羅洛表明其葡萄產(chǎn)自單一葡萄園;一般來說,陳年越久的巴羅洛葡萄酒,其品質(zhì)越高,因此盡量去尋找陳釀10年以上的酒吧。</p> <p>   巴羅洛子產(chǎn)區(qū)擁有11個(gè)不同產(chǎn)酒村,依據(jù)不同的土壤類型,其葡萄酒風(fēng)格也可大致分為兩類。拉夢羅村(La Morra)和巴羅洛村以石灰?guī)r土壤為主,其酒酒體更加輕盈,而Serralunga d&rsquo;Alba,Monforte d&rsquo;Alba以及Catiglione Falletto等村以砂巖土壤為主,因此其酒更偏向酒體宏大。</p>" />

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巴羅洛( Barolo DOCG)子產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質(zhì)如何?

  意大利著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特下的巴羅洛子產(chǎn)區(qū)位于阿爾巴市(Alba)西南面,其DOCG級(jí)葡萄酒僅產(chǎn)自坐北朝南的葡萄園中。這些酒呈淡磚紅色,口感飽滿,單寧結(jié)實(shí),酒精含量略偏高(最低13%ABV),需經(jīng)過至少18個(gè)月的橡木桶陳年,至少3年后才發(fā)售。值得注意的是,珍藏型巴羅洛(Riserva Barolo)需經(jīng)過至少5年的陳年;帶有“Vigna”字樣的巴羅洛表明其葡萄產(chǎn)自單一葡萄園;一般來說,陳年越久的巴羅洛葡萄酒,其品質(zhì)越高,因此盡量去尋找陳釀10年以上的酒吧。

  巴羅洛子產(chǎn)區(qū)擁有11個(gè)不同產(chǎn)酒村,依據(jù)不同的土壤類型,其葡萄酒風(fēng)格也可大致分為兩類。拉夢羅村(La Morra)和巴羅洛村以石灰?guī)r土壤為主,其酒酒體更加輕盈,而Serralunga d’Alba,Monforte d’Alba以及Catiglione Falletto等村以砂巖土壤為主,因此其酒更偏向酒體宏大。

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