埃米塔日葡萄酒在全球都享有盛譽(yù)。這里的葡萄園都非常狹小，可以俯瞰埃米塔日修士鎮(zhèn)（Tain-l‘Hermitage）的整體風(fēng)光。大多數(shù)葡萄酒都是用西拉釀造，而且陳年潛力都非常可觀。陳年后的葡萄酒口感圓潤(rùn)，酒體飽滿，充滿紅色水果味、野花香和皮革味。白葡萄酒在這里出產(chǎn)的極少，但曾經(jīng)是俄羅斯貴族最喜愛(ài)的法國(guó)酒。