1938年，法國原產(chǎn)地命名協(xié)會（AOC）和干邑行業(yè)管理機構(gòu)局根據(jù)AOC法和干邑地區(qū)內(nèi)的土質(zhì)及生產(chǎn)的白蘭地的質(zhì)量和特點，將干邑分為六個酒區(qū)：大香檳區(qū)(Grande Champagne) ，小香檳區(qū)(Petite Champagne) ，面積最小、位于干邑區(qū)北部的邊緣區(qū)(Borderie)，上乘林區(qū)(Fin Bois)，優(yōu)質(zhì)林區(qū)(Bon Bois)以及普通林區(qū)(Bois Ordinaire)。其中，大香檳區(qū)僅占總面積的3%，小香檳區(qū)約占6%。根據(jù)法國政府規(guī)定只有用大、小香檳區(qū)的葡萄釀制蒸餾而成的干邑，才可稱為“特優(yōu)香檳干邑”（Fine Champagne Cognac），而且大香檳區(qū)葡萄所占的比例必須在50%以上。