日本也是葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一。事實(shí)上，由于日本的氣候較為寒冷，濕度也較高，因此栽培釀酒葡萄的難度較大，而且葡萄的品質(zhì)普遍不高。相較而言，位于富士山腳下的山梨縣可謂是種植釀酒葡萄的風(fēng)水寶地，全日本約200來(lái)家的葡萄酒莊將近有一半位于此地。山梨縣，是一個(gè)被群山環(huán)繞的盆地，太平洋潮濕的水氣被阻隔在富士山另一邊的海岸，此處為多雨的日本群島中最干燥與陽(yáng)光充足的地帶，因此也是最適合葡萄種植的地方。在盆地東北角，一處近山的沖積巖上，聚集著三十多家日本最古老的葡萄園和酒莊，這便是日本名符其實(shí)的葡萄酒鄉(xiāng)——甲州市（Koshu）的勝沼町。其中最知名的精英包括中央葡萄酒株式會(huì)社（Grace Wine）、Chateau  Mercian、丸藤葡萄酒（Rubaiyat）等。除了山梨縣，日本葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要還包括北海道、山形縣、新瀉縣、長(zhǎng)野縣、滋賀縣、櫪木縣、京都、大阪、兵庫(kù)縣、宮崎縣。