西拉是北羅訥河地區(qū)釀造紅葡萄酒的唯一紅葡萄品種,釀造出的酒顏色深黑,單寧結(jié)實,耐久存,還帶有強(qiáng)烈的胡椒和香料風(fēng)味。羅第(Cote Rotie)產(chǎn)區(qū)允許最多使用20%的維歐尼和西拉混合,以獲得柔和的口感。</p>" />
西拉是北羅訥河地區(qū)釀造紅葡萄酒的唯一紅葡萄品種,釀造出的酒顏色深黑,單寧結(jié)實,耐久存,還帶有強(qiáng)烈的胡椒和香料風(fēng)味。羅第(Cote Rotie)產(chǎn)區(qū)允許最多使用20%的維歐尼和西拉混合,以獲得柔和的口感。
西拉是設(shè)拉子在澳大利亞的叫法。1999年的一份DNA分析表明,西拉是白夢杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)的雜交后代,而這兩個葡萄品種都原產(chǎn)于法國南部的羅訥河…
北羅訥河谷是西拉葡萄的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),這里最好的葡萄酒采用的葡萄大都生長在坡度較大的山坡上,這些山坡是無法使用機(jī)械進(jìn)行耕作或采收的。這樣的葡萄園無論是哪一項工…
羅訥河谷瓶源自羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū),它與勃艮第瓶的形狀相似,只是羅訥河谷瓶瓶頸要略長,整體要稍高、稍細(xì)。
西拉葡萄抗病能力強(qiáng),果皮顏色深濃,發(fā)芽時間較晚,成熟時間較長。該產(chǎn)區(qū)釀制出的葡萄酒往往帶有黑醋栗、紅醋栗、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等風(fēng)味?! ?
羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)為主。