梅洛與赤霞珠或者品麗珠混釀?dòng)惺裁春锰帲?/a>

在波爾多，赤霞珠比較多還是梅洛比較多？

從種植面積上看，波爾多的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）種植面積低于梅洛（Merlot）的種植面積。據(jù)2009年數(shù)據(jù)顯示，赤霞珠在波爾多的種植面積為26,790公頃，而梅洛則為69…

梅洛是品麗珠的后代嗎？

梅洛是波爾多品種（Bordeaux Varieties）的一員。加利福尼亞大學(xué)（University of California）的研究人員認(rèn)為，梅洛是品麗珠（Cabernet Franc）的后代之一。

波爾多是不是只生產(chǎn)赤霞珠和梅洛紅葡萄酒？

波爾多坐落在法國西南角，以出產(chǎn)酒體飽滿的紅葡萄酒聞名，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）為主。另外，這里也出產(chǎn)以長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Se…

梅洛和赤霞珠混釀的意義何在？

梅洛比赤霞珠的甜度要高一些，可以很好地平衡赤霞珠的酸度，以及縮短赤霞珠葡萄酒的陳釀?dòng)脮r(shí)。這兩個(gè)葡萄品種進(jìn)行混釀，也是波爾多紅葡萄酒的一個(gè)傳統(tǒng)做法。