高地(Highlands)是蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)之一,高地產(chǎn)區(qū)因?yàn)槊娣e遼闊,地區(qū)與地區(qū)之間的風(fēng)格差異比較大,因此無(wú)法籠統(tǒng)地說(shuō)高地產(chǎn)區(qū)的威士忌風(fēng)格是什么樣的。唯一可以確定的是高地產(chǎn)區(qū)的年輕威士忌要比蘇格蘭威士忌的另一產(chǎn)區(qū)——低地產(chǎn)區(qū)(Lowlands)的年輕威士忌更加奔放。</p> <p> 四個(gè)子產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的威士忌風(fēng)格各異,東部高地的威士忌酒體適中偏高,口感柔順,稍帶甜味,但是余味干爽,這也是高地威士忌非常經(jīng)典的特點(diǎn);西部高地的蒸餾廠(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少,所產(chǎn)的威士忌酒體輕盈,帶有比較明顯的海風(fēng)味;南部高地的威士忌風(fēng)格同東部高地非常類(lèi)似,柔順而甜美;北部高地所產(chǎn)的威士忌酒體適中,口感復(fù)雜,有時(shí)帶有淡淡的海鹽味,泥煤味也比較明顯。</p> " />
高地(Highlands)是蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)之一,高地產(chǎn)區(qū)因?yàn)槊娣e遼闊,地區(qū)與地區(qū)之間的風(fēng)格差異比較大,因此無(wú)法籠統(tǒng)地說(shuō)高地產(chǎn)區(qū)的威士忌風(fēng)格是什么樣的。唯一可以確定的是高地產(chǎn)區(qū)的年輕威士忌要比蘇格蘭威士忌的另一產(chǎn)區(qū)——低地產(chǎn)區(qū)(Lowlands)的年輕威士忌更加奔放。
四個(gè)子產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的威士忌風(fēng)格各異,東部高地的威士忌酒體適中偏高,口感柔順,稍帶甜味,但是余味干爽,這也是高地威士忌非常經(jīng)典的特點(diǎn);西部高地的蒸餾廠(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少,所產(chǎn)的威士忌酒體輕盈,帶有比較明顯的海風(fēng)味;南部高地的威士忌風(fēng)格同東部高地非常類(lèi)似,柔順而甜美;北部高地所產(chǎn)的威士忌酒體適中,口感復(fù)雜,有時(shí)帶有淡淡的海鹽味,泥煤味也比較明顯。
蘇格蘭威士忌的品鑒同葡萄酒的品鑒相似,一般包括觀(guān)色、聞香、品嘗和回味,品鑒威士忌最好采用專(zhuān)用的品鑒杯(譬如干邑杯也可以用來(lái)品鑒威士忌),并且采取純飲的方式。了…
蘇格蘭威士忌是威士忌中的典型代表,特別是蘇格蘭純麥威士忌,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,風(fēng)格獨(dú)特,帶有獨(dú)有的泥煤香氣,口感醇厚勁道而又不失圓潤(rùn)綿柔。所以對(duì)于喜歡這…
蘇格蘭釀造威士忌的歷史非常悠久,目前已經(jīng)有500多年的歷史,是世界上數(shù)一數(shù)二的威士忌,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,風(fēng)格獨(dú)特,帶有獨(dú)有的泥煤香氣,口感醇厚勁道而又不失…
單一純麥威士忌(Single Malt Whisky)是最富蘇格蘭特色的威士忌品種之一,不與其他酒廠(chǎng)的純麥威士忌做任何混合,而完全由同一家酒廠(chǎng)蒸餾出來(lái)的純麥威士忌調(diào)配而成?!?
純麥威士忌(Malt Whisky)并不是蘇格蘭獨(dú)有的威士忌產(chǎn)品,除了蘇格蘭之外,世界上還有其他國(guó)家如美國(guó)、加拿大也會(huì)生產(chǎn)這種類(lèi)型的威士忌。