由于倫巴第地形復(fù)雜，微氣候多樣，其釀制的葡萄酒也風(fēng)格迥異。不過(guò)起泡酒才是倫巴第的老字號(hào)，它使得倫巴第被稱(chēng)為“意大利起泡酒的天堂”。其中，弗朗齊亞柯達(dá)產(chǎn)區(qū)的起泡酒可與法國(guó)香檳媲美；奧特波-帕韋斯經(jīng)典起泡酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀制，也是倫巴第著名的起泡酒。