首先自然是經(jīng)典的紅葡萄酒，如瓦爾特林納葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Valtellina）里的超級瓦爾特林納（Valtellina Superiore）和瓦爾特林納色富莎葡萄酒（Sforzato di Valtellina），這兩種葡萄酒主要由意大利著名的葡萄內(nèi)比奧羅（Nebbiolo,當?shù)胤Q為Chiavennasca）釀制而成。另外，由莫斯卡托（Moscato）變種的斯坎佐•莫斯卡托葡萄釀制的葡萄酒也是少有的DOCG紅葡萄酒。

其次，加爾達湖邊的桃紅葡萄酒也比較著名，通常是用巴貝拉（Barbera）、格羅貝洛（Gropello）、瑪澤米諾（Marzeminoand）和桑嬌維賽（Sangiovese）等葡萄混釀而成。這里的桃紅葡萄酒酒色更深，酸度較高，酒精含量較低。

除了這些靜止葡萄酒外，倫巴第也是“意大利的起泡酒天堂”，其中，弗朗齊亞柯達產(chǎn)區(qū)的起泡酒可與法國香檳媲美；奧特波-帕韋斯經(jīng)典起泡酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀制，也是倫巴第著名的起泡酒。這兩種起泡酒主要是采用霞多麗、黑皮諾（Pinot Nero）和白皮諾（Pinot Bianco）釀制而成。