白詩南在該產區(qū)主要用來生產甜白葡萄酒，根據不同條件生產出半干、半甜、甜或貴腐等不同甜度的甜白葡萄酒。此類葡萄酒口感均衡且不甜膩，常有蜂蜜、杏桃和洋槐花的香氣，較好年份的酒品可儲存十年。該產區(qū)較為優(yōu)質的品牌包括邦尼舒（Bonnezeaux）、肖姆-卡爾特（Quarts de Chaume）和肖姆（Chaume）等。