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在大洋洲同樣可以找到白詩(shī)南的身影。在新西蘭，它常被用來(lái)釀制甜度較高的盧瓦爾風(fēng)格的葡萄酒。截止到2004年，新西蘭的白詩(shī)南種植面積下降至100公頃，主要分布在北島（North Island）。
在大洋洲同樣可以找到白詩(shī)南的身影。在新西蘭，它常被用來(lái)釀制甜度較高的盧瓦爾風(fēng)格的葡萄酒。截止到2004年，新西蘭的白詩(shī)南種植面積下降至100公頃，主要分布在北島（N…
白詩(shī)南在新舊世界有著兩種截然不同的風(fēng)格，這是由于兩者在釀造工藝上的差異。以發(fā)酵溫度為例，在法國(guó)地區(qū)，白詩(shī)南會(huì)在較高的溫度下發(fā)酵，最終釀成余味帶有蜂蜜味道的…
白詩(shī)南在新舊世界有著兩種截然不同的風(fēng)格，這是由于兩者在釀造工藝上的差異。以發(fā)酵溫度為例，在法國(guó)地區(qū)，白詩(shī)南會(huì)在較高的溫度下發(fā)酵，最終釀成余味帶有蜂蜜味道的…
在新世界，白詩(shī)南通常十分高產(chǎn)，因而常常缺少白詩(shī)南特有的風(fēng)味蜂蜜及濕稻草的味道。
以發(fā)酵溫度為例，在法國(guó)地區(qū)，白詩(shī)南會(huì)在較高的溫度下發(fā)酵，最終釀成余味帶有蜂蜜味道的半甜型（Semi-Sweet）的葡萄酒。而在加州和南非等新世界產(chǎn)區(qū)，白詩(shī)南則是在較低…
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