獵人谷也是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，早在1825年這里就開始種植葡萄。這里不僅出產(chǎn)柔順美味、酒體適中，帶有皮革和松露氣味的西拉葡萄酒（Shiraz），還出產(chǎn)讓全世界酒客都難以忘懷的賽美蓉葡萄酒，一位著名的英國酒評家把獵人谷的賽美蓉稱作是“獵人谷獻給世界的獨一無二的禮物”。