坐落于加利福尼亞州中央山谷的洛迪(Lodi)AVA葡萄酒法定產(chǎn)區(qū),是世界上最大的仙粉黛產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造歷史最早可以追溯到19世紀(jì)50年代,為地中海氣候,白天溫暖,夜晚卻沐浴在來(lái)自薩克拉門托三角洲清涼的海風(fēng)中,晝夜溫差的變化讓成熟中的葡萄依然保有天然的酸度。跟其他AVA產(chǎn)區(qū)不一樣,洛迪一個(gè)比較著名的特點(diǎn)是產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤差異很大,但是大致的土壤特征為具有深深的肥土層,部分土壤上覆蓋著大巖石塊,跟法國(guó)著名法定產(chǎn)區(qū)——教皇新堡AOC產(chǎn)區(qū)的鵝卵石土地相類似。洛迪產(chǎn)區(qū)以80年以上的老藤仙粉黛最富盛名,擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌,除了著名的“廊橋”百年古藤仙粉黛之外,還有諸如“加州金熊”等品牌。</p>" />
坐落于加利福尼亞州中央山谷的洛迪(Lodi)AVA葡萄酒法定產(chǎn)區(qū),是世界上最大的仙粉黛產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造歷史最早可以追溯到19世紀(jì)50年代,為地中海氣候,白天溫暖,夜晚卻沐浴在來(lái)自薩克拉門托三角洲清涼的海風(fēng)中,晝夜溫差的變化讓成熟中的葡萄依然保有天然的酸度。跟其他AVA產(chǎn)區(qū)不一樣,洛迪一個(gè)比較著名的特點(diǎn)是產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤差異很大,但是大致的土壤特征為具有深深的肥土層,部分土壤上覆蓋著大巖石塊,跟法國(guó)著名法定產(chǎn)區(qū)——教皇新堡AOC產(chǎn)區(qū)的鵝卵石土地相類似。洛迪產(chǎn)區(qū)以80年以上的老藤仙粉黛最富盛名,擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌,除了著名的“廊橋”百年古藤仙粉黛之外,還有諸如“加州金熊”等品牌。
總的來(lái)說(shuō)是因?yàn)檫@里的風(fēng)土條件極適合仙粉黛葡萄的生長(zhǎng)。洛迪(Lodi)AVA葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)是世界上最大的仙粉黛產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)為地中海氣候,白天溫暖,夜晚卻沐浴在來(lái)自薩…
釀制工藝不同:仙粉黛正常浸皮,白仙粉黛縮短浸皮時(shí)間顏色不同:仙粉黛呈紅色,白仙粉黛呈淺桃紅色風(fēng)味不同:仙粉黛較干,白仙粉黛較甜適飲溫度不同:仙粉黛在室溫飲用,…
該產(chǎn)區(qū)成立于1983年,是加州仙粉黛極具代表性的產(chǎn)區(qū)之一。美國(guó)禁酒令(Prohibition)期間,這里大部分土地被用來(lái)種植李子樹(shù)和梨樹(shù)等。20世紀(jì)70年代產(chǎn)區(qū)的葡萄種植得以…
在加州,仙粉黛的種植面積非常廣闊,無(wú)論是產(chǎn)量還是質(zhì)量,加州仙粉黛都首屈一指。
即便這兩種葡萄酒是用同一品種釀制而成的,但白仙粉黛葡萄酒和紅仙粉黛葡萄酒在風(fēng)味上還是有所區(qū)別。白仙粉黛的口感一般較甜蜜,而仙粉黛紅葡萄酒的味道則帶有較多…