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白富美的釀造受到波爾多優(yōu)質(zhì)干白葡萄酒的啟發(fā)，因此大多都采用橡木桶發(fā)酵或陳年，而這也造就了白富美葡萄酒相較于別的地區(qū)出產(chǎn)的長相思酒體更加飽滿的特點。
白富美（Fume Blanc）是加州地區(qū)用長相思（Sauvignon Blanc）葡萄釀制而成的白葡萄酒。該名由著名釀酒師羅伯特蒙大維（Robert Mondavi）首創(chuàng)，以此來美化當(dāng)時名聲不太好…
普伊-富美和桑塞爾產(chǎn)區(qū)一樣，也因長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而在酒界占得一席之地。不過兩個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格卻不大一樣。相較之下，普伊-富美的葡萄酒在濃稠度、…
盧瓦爾河谷的長相思葡萄酒以桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly-Fume）出產(chǎn)的最為出名，礦物味是它們最顯著的特征。桑塞爾和普伊-富美都以石灰?guī)r土壤為主，如同夏…
長相思（Sauvignon Blanc）是一個芳香型的白葡萄品種，白蘇維翁是其另外一個中文譯名。該品種果皮呈綠色，果實小巧且果串緊湊。由于具有早熟的特征，所以生長在溫暖或涼…
加州的海岸產(chǎn)區(qū)可以出產(chǎn)很不錯的長相思葡萄酒，其酒酸度高、口感脆爽；加州納帕谷出產(chǎn)的長相思葡萄酒尤為出色。在加州，部分長相思葡萄酒會經(jīng)過橡木桶，這樣的長相思葡…
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