眾所周知，教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒一般采用多種南羅訥河谷的品種進(jìn)行混釀，而稀雅絲酒莊的莊主則大膽地采用了高比例的歌海娜葡萄（Grenache），再適量加入了西拉（Syrah）品種。稀雅絲酒莊的酒品往往可以存上10年以上的時(shí)間，當(dāng)然，有時(shí)也不夠穩(wěn)定，偶爾會(huì)讓人失望。該酒莊最著名的一款酒當(dāng)屬稀雅絲酒莊干紅葡萄酒（Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape, France）。此款葡萄酒常年在各大媒體雜志上獲得90以上的評(píng)分，而在較好的年份則可獲得95以上的分?jǐn)?shù)。