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小西拉最能展現(xiàn)單寧的強(qiáng)度。小西拉葡萄粒小皮厚子多，而葡萄皮和葡萄籽中又富含大量的單寧，這就造就了小西拉葡萄酒天然的高單寧。單寧會(huì)給我們帶來一種干澀感和收斂感，類似的高單寧葡萄品種還包括內(nèi)比奧羅（Nibbiolo）和丹魄（Tempranillo）等。
單單從名字來看，小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種，然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。在北美和南美，小西拉都被稱為小西拉；不過在世界上的其他地方，它被稱為杜瑞夫（Dur…
單單從名字來看，小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種，然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。在北美和南美，小西拉都被稱為小西拉；不過在世界上的其他地方，它被稱為杜瑞夫（Dur…
小西拉這種葡萄品種并不是指小一號(hào)的西拉葡萄。小西拉，也叫杜瑞夫（Durif），是由西拉衍生而來新品種的，跟西拉是兩個(gè)不同的葡萄品種。
單單從名字來看，小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種，然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。西拉（Syrah）原產(chǎn)于法國(guó)羅訥河谷。在澳大利亞，西拉被拼寫為Shiraz，也成為設(shè)拉子。在…
小西拉之所以為小是因?yàn)槠涔Ｐ ?
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