大約有98%的法國VDN葡萄酒都產(chǎn)自地中海沿岸,且大致可分成兩種類型。一種是用麝香葡萄釀制而成的葡萄酒,此酒必須保留葡萄本身的芳香,而且要避免氧化。因此,酒商們在釀制好酒品后必須盡快裝瓶,而消費者們也應該在其較年輕的時候將它喝掉。然而,韋薩爾特(Rivesaltes)、班努(Banyuls)和莫里(Maury)的VDN葡萄酒必須經(jīng)過很長時間的氧化過程才能發(fā)展出預期的風味。多數(shù)的此類葡萄酒都會裝在能接觸到空氣的容器中,如橡木桶或開蓋的酒罐。這樣,酒品會逐漸發(fā)展出琥珀色以及非常復雜的酒香,包括可可、咖啡和李子干的芳香。此外,這類VDN葡萄酒一般能夠儲存較長的時間。</p>" />
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法國VDN(天然甜葡萄酒)有哪些類型?

  大約有98%的法國VDN葡萄酒都產(chǎn)自地中海沿岸,且大致可分成兩種類型。一種是用麝香葡萄釀制而成的葡萄酒,此酒必須保留葡萄本身的芳香,而且要避免氧化。因此,酒商們在釀制好酒品后必須盡快裝瓶,而消費者們也應該在其較年輕的時候將它喝掉。然而,韋薩爾特(Rivesaltes)、班努(Banyuls)和莫里(Maury)的VDN葡萄酒必須經(jīng)過很長時間的氧化過程才能發(fā)展出預期的風味。多數(shù)的此類葡萄酒都會裝在能接觸到空氣的容器中,如橡木桶或開蓋的酒罐。這樣,酒品會逐漸發(fā)展出琥珀色以及非常復雜的酒香,包括可可、咖啡和李子干的芳香。此外,這類VDN葡萄酒一般能夠儲存較長的時間。

參考資料: 天然甜葡萄酒
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