加利福尼亞州的鴿籠白幾乎全部種植在中央谷地（官方統(tǒng)計顯示只有17公頃的鴿籠白種植在納帕谷）。20世紀80年代末，鴿籠白在該州的種植面積年增長率持續(xù)穩(wěn)定。21世紀初，又再次開始攀升。到2004年為止，該州鴿籠白的總種植面積達到近12,950公頃（此時，霞多麗的總種植面積約為40,468公頃）。