普洛塞克多種植在氣候十分涼爽的地區(qū)。該葡萄品種個性尤為平淡,高產(chǎn)更是加劇了這一特點。普洛塞克的采摘開始于9月中旬,在釀制普洛塞克葡萄酒時,全部采用干發(fā)酵法。干發(fā)酵完成后的葡萄酒,會繼續(xù)采用起泡葡萄酒釀制工藝(Sparkling Wine-Making)中的夏爾瑪(Charmat)法來釀制普洛塞克起泡酒(Spumante)或微起泡酒(Frizzante)。經(jīng)上述方法釀制出的普洛塞克葡萄酒酒體輕盈,氣泡豐富。此外,由于大量糖分的加入,其平淡的個性及明顯的缺陷也得到了修飾。普洛塞克葡萄酒每年的產(chǎn)量約為2800萬瓶,其中大約有100萬瓶靜止葡萄酒,700萬瓶微起泡葡萄酒,2000萬瓶起泡酒。在卡地澤(Cartizze)子產(chǎn)區(qū),這里的氣候尤為涼爽,普洛塞克的種植面積達106公頃,普洛塞克葡萄酒的產(chǎn)量多達100萬瓶,這些葡萄酒的品質(zhì)均比普通的DOC葡萄酒高。</p>" />
普洛塞克多種植在氣候十分涼爽的地區(qū)。該葡萄品種個性尤為平淡,高產(chǎn)更是加劇了這一特點。普洛塞克的采摘開始于9月中旬,在釀制普洛塞克葡萄酒時,全部采用干發(fā)酵法。干發(fā)酵完成后的葡萄酒,會繼續(xù)采用起泡葡萄酒釀制工藝(Sparkling Wine-Making)中的夏爾瑪(Charmat)法來釀制普洛塞克起泡酒(Spumante)或微起泡酒(Frizzante)。經(jīng)上述方法釀制出的普洛塞克葡萄酒酒體輕盈,氣泡豐富。此外,由于大量糖分的加入,其平淡的個性及明顯的缺陷也得到了修飾。普洛塞克葡萄酒每年的產(chǎn)量約為2800萬瓶,其中大約有100萬瓶靜止葡萄酒,700萬瓶微起泡葡萄酒,2000萬瓶起泡酒。在卡地澤(Cartizze)子產(chǎn)區(qū),這里的氣候尤為涼爽,普洛塞克的種植面積達106公頃,普洛塞克葡萄酒的產(chǎn)量多達100萬瓶,這些葡萄酒的品質(zhì)均比普通的DOC葡萄酒高。
普洛塞克(Prosecco)屬白葡萄品種,原產(chǎn)于意大利東北部產(chǎn)區(qū)威尼托(Veneto)。它是釀制備受歡迎的普洛塞克葡萄酒的原料。
香檳和普洛塞克都是起泡酒,香檳是一種特殊的起泡酒,只產(chǎn)自法國的香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū),并選用指定的葡萄品種霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(…
普洛塞克多種植在氣候十分涼爽的地區(qū)。該葡萄品種個性尤為平淡,高產(chǎn)更是加劇了這一特點。普洛塞克的采摘開始于9月中旬,在釀制普洛塞克葡萄酒時,全部采用干發(fā)酵法…
所需材料: 3/4杯切碎的去皮梨子 2湯匙姜末 橙皮 少量鼠尾草葉 2-4湯匙蜂蜜 1杯水 切成薄片的梨(裝飾) 2瓶冰鎮(zhèn)后的普洛塞克 制作步驟: 1.
普洛塞克(Prosecco)屬白葡萄品種,是釀制備受歡迎的普洛塞克葡萄酒的原料。