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德國典型的雷司令葡萄酒因為調(diào)酒師向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿爾薩斯的釀酒師會讓雷司令里的糖分都經(jīng)過發(fā)酵，所以90%的阿爾薩斯葡萄酒都是不甜的干型酒。在酒精濃度方面，產(chǎn)自阿爾薩斯的葡萄酒的酒精度為11%~12%，而大多數(shù)德國葡萄酒的酒精濃度為8%~9%。
雷司令（Riesling）是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種，堪稱世界上最精良的白葡萄品種。在20世紀末，德國大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而對于很多的消費者來…
雷司令（Riesling）是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種，堪稱世界上最精良的白葡萄品種。在20世紀末，德國大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而對于很多的消費者來…
德國是世界上最寒涼的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，晚熟且具有極強的抵御霜凍能力的雷司令剛好能夠很好地適應德國的寒冷氣候。同時，產(chǎn)區(qū)土壤中含有豐富的礦物質(zhì)，這賦予了該地的雷司…
德國典型的雷司令葡萄酒因為調(diào)酒師向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿爾薩斯的釀酒師會讓雷司令里的糖分都經(jīng)過發(fā)酵，所以90%的阿爾薩斯葡萄酒都是不甜的…
阿爾薩斯的天氣比德國暖和，這使得該地出產(chǎn)的雷司令酒體豐滿，口感豐富。阿爾薩斯的雷司令大多數(shù)都是干型的盡管，該產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)一些特別甜的雷司令葡萄酒，但通常這些…
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