在整個(gè)歐洲東部,瓊瑤漿是一種獨(dú)特的葡萄品種,但種植面積并不大。在匈牙利,該品種被稱為“Tramini”;在斯洛文尼亞,它被稱為“Traminac”;在捷克共和國及斯洛伐克,它被稱為“Drumin”、“Pinat Cervena”或“Liwora”;在羅馬尼亞,它有時(shí)被稱為“Rusa”;在保加利亞,它被稱為“Mala Dinka”。這些品種中的大多數(shù)均是瓊瑤漿的變種,帶有瓊瑤漿特有的一些芳香,釀制出的白葡萄酒極為清淡,口感稍甜,酒體較輕。在匈牙利,瓊瑤漿種植在巴拉頓湖(Lake Balaton)土壤肥沃的沿岸,是匈牙利人引以為傲的葡萄品種。在羅馬尼亞,瓊瑤漿種植在特蘭西瓦尼亞(Transylvania)。保加尼亞人把瓊瑤漿種植在該國的南部和東部。在俄羅斯、摩爾多瓦和烏克蘭,瓊瑤漿也被稱為“塔明娜”,在這三個(gè)地方,瓊瑤漿有時(shí)會(huì)被用來為蘇聯(lián)起泡酒增加香氣。</p>" />
在整個(gè)歐洲東部,瓊瑤漿是一種獨(dú)特的葡萄品種,但種植面積并不大。在匈牙利,該品種被稱為“Tramini”;在斯洛文尼亞,它被稱為“Traminac”;在捷克共和國及斯洛伐克,它被稱為“Drumin”、“Pinat Cervena”或“Liwora”;在羅馬尼亞,它有時(shí)被稱為“Rusa”;在保加利亞,它被稱為“Mala Dinka”。這些品種中的大多數(shù)均是瓊瑤漿的變種,帶有瓊瑤漿特有的一些芳香,釀制出的白葡萄酒極為清淡,口感稍甜,酒體較輕。在匈牙利,瓊瑤漿種植在巴拉頓湖(Lake Balaton)土壤肥沃的沿岸,是匈牙利人引以為傲的葡萄品種。在羅馬尼亞,瓊瑤漿種植在特蘭西瓦尼亞(Transylvania)。保加尼亞人把瓊瑤漿種植在該國的南部和東部。在俄羅斯、摩爾多瓦和烏克蘭,瓊瑤漿也被稱為“塔明娜”,在這三個(gè)地方,瓊瑤漿有時(shí)會(huì)被用來為蘇聯(lián)起泡酒增加香氣。
瓊瑤漿偏愛涼爽的氣候和黏土土壤,主要分布在一些氣溫相對(duì)較低的產(chǎn)區(qū),如法國的阿爾薩斯。除了阿爾薩斯,其他一些舊世界和新世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的瓊瑤漿葡萄…
是的,瓊瑤漿葡萄皮呈明顯的粉紅色。瓊瑤漿釀制出的葡萄酒呈深濃的金黃色,有時(shí)還稍帶一些銅色。
瓊瑤漿是外文Gewurztraminer的中文譯名,是一種葡萄品種,屬釀酒葡萄品種。該品種在法國東北部的阿爾薩斯地區(qū)最為知名,在阿爾薩斯孚日山脈的丘陵地帶,出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的…
瓊瑤漿目前已經(jīng)是一種國際知名的葡萄品種,但它的身世仍存在眾多分歧,這也讓許多人對(duì)其充滿了興趣。純正的塔明娜(Traminer)葡萄與瓊瑤漿有很多相似的地方,但塔明…
瓊瑤漿葡萄酒芳香馥郁,常帶有玫瑰花和熱帶水果的風(fēng)味,還伴有青椒和甜香料的味道。如果葡萄受到了貴腐菌感染,酒中還會(huì)出現(xiàn)果脯和蜂蜜的香氣。普通的瓊瑤漿葡萄酒通…