葡萄種植者唯一的顧慮是霞多麗開(kāi)花十分早（只晚于黑皮諾），這可能會(huì)使夏布利（Chablis）、香檳（Champagne）和智利卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）等地方最涼爽的葡萄園里的霞多麗遭受春霜之苦。而且霞多麗還可能出現(xiàn)開(kāi)花后果實(shí)停止生長(zhǎng)的情況，有時(shí)還有果實(shí)大小不一的情況。此外，霞多麗皮較薄，若收獲時(shí)剛巧趕上下雨，則有可能腐爛。