有兩種情況,有些是很緊轉(zhuǎn)不動(dòng)的,有些是可以轉(zhuǎn)得動(dòng)的。像法國波爾多五大中的拉菲、拉圖等酒,就是一直設(shè)計(jì)為轉(zhuǎn)不動(dòng),很緊。而有些列級(jí)酒莊,其封套從來都是很松。還有一些酒,原來老年份的采用很緊的設(shè)計(jì),現(xiàn)在較新年份的卻是可以轉(zhuǎn)得動(dòng)。所以這兩種情況都是有的,也都是正常的,不能說明什么問題。</p>" />
有兩種情況,有些是很緊轉(zhuǎn)不動(dòng)的,有些是可以轉(zhuǎn)得動(dòng)的。像法國波爾多五大中的拉菲、拉圖等酒,就是一直設(shè)計(jì)為轉(zhuǎn)不動(dòng),很緊。而有些列級(jí)酒莊,其封套從來都是很松。還有一些酒,原來老年份的采用很緊的設(shè)計(jì),現(xiàn)在較新年份的卻是可以轉(zhuǎn)得動(dòng)。所以這兩種情況都是有的,也都是正常的,不能說明什么問題。
如果過多的氧氣與葡萄酒接觸,酒可能會(huì)變酸甚至變成醋。而蠟封恰好可以有效地阻止空氣與葡萄酒接觸,減緩葡萄酒氧化的速度。因此需要或適合長期儲(chǔ)存的葡萄酒會(huì)比較適…
葡萄酒瓶口上的封套,其功能在防止害蟲侵噬軟木塞;有時(shí)在瓶口之封套上可發(fā)現(xiàn)一些小洞孔,其用意是讓葡萄酒能有機(jī)會(huì)與空氣接觸,通常淺齡酒較為常見。當(dāng)您在切割瓶口…
如果蠟體較硬、較脆,那么首先要?jiǎng)冮_包裹著橡木塞和瓶口的蠟體,并將瓶口擦拭干凈,以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中,污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱,還可用燭火、熱水甚至手掌…
用蠟封瓶是一種傳統(tǒng)的葡萄酒封瓶方式。以前,沒有熱縮帽和錫帽,為了更有效地阻止空氣與葡萄酒液的接觸,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生產(chǎn)商經(jīng)常在用軟木塞封瓶后,會(huì)…
用蠟封瓶是一種傳統(tǒng)的葡萄酒封瓶方式。以前,沒有熱縮帽和錫帽,為了更有效地阻止空氣與葡萄酒液的接觸,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生產(chǎn)商經(jīng)常在用軟木塞封瓶后,會(huì)…