1、法國橡木桶一般比美國的貴;</p> <p> 2、樹種不同:法國橡木俗稱黃橡木,美國橡木俗稱白橡木;</p> <p> 3、制作工藝不同:法國橡木取料需順著纖維走向劈開,以防滲漏。美國橡木則可鋸開;</p> <p> 4、使用風(fēng)格不同:法國橡木芳香復(fù)雜豐富,細(xì)膩平衡,出味較慢;美國橡木香草味濃郁,風(fēng)格粗獷,出味較快。 </p>" />
1、法國橡木桶一般比美國的貴;
2、樹種不同:法國橡木俗稱黃橡木,美國橡木俗稱白橡木;
3、制作工藝不同:法國橡木取料需順著纖維走向劈開,以防滲漏。美國橡木則可鋸開;
4、使用風(fēng)格不同:法國橡木芳香復(fù)雜豐富,細(xì)膩平衡,出味較慢;美國橡木香草味濃郁,風(fēng)格粗獷,出味較快。
橡木桶也分成多種類型,不同橡木桶給葡萄酒帶來的風(fēng)味是不同的。常見的橡木桶有法國橡木桶、美國橡木桶和匈牙利橡木桶等,其中法國和美國橡木桶的使用最為廣泛。
橡木的種類有數(shù)百種,但只有三種因為防水性較好,才適合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)較另兩個歐洲品種(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多…
美國橡木桶的平均價格為200美元到400美元(約1,300元到2,600元),而同等的法國橡木桶則需要500美元到1,000美元(3,245元至到6,500元)不等。
法國或歐洲橡木桶比美國橡木桶貴,也會提供更多精致的烘烤和堅果的香味、單寧更柔和。美國橡木桶會有甜椰子和香草的香味,單寧較為艱澀。在橡木桶中發(fā)酵和熟化對于優(yōu)…
大部分橡木桶來自美國、法國和匈牙利這3個國家。其中美國橡木桶多誕生在密蘇里(Missouri)、威斯康辛(Wisconsin)和俄勒岡(Oregon)。法國橡木桶則來自法國北部的茂密森…