相比酒標上其他常見的詞語,Cuvée這個詞的含義可能并不完全清楚。<span style="font-size: 12px;">Cuvée是一個法國的詞語,最早在法國的酒標上出現(xiàn)頻繁,而美國多數(shù)酒廠就將法語的字母é簡化,直接將Cuvee在標簽上。這個詞語實際上是表示此批葡萄酒屬于限量生產(chǎn)或者通過一種特調(diào)的混合制成??梢岳斫鉃?amp;ldquo;特別版”或者“特釀”。</span></p> <p> </p>" />
相比酒標上其他常見的詞語,Cuvée這個詞的含義可能并不完全清楚。Cuvée是一個法國的詞語,最早在法國的酒標上出現(xiàn)頻繁,而美國多數(shù)酒廠就將法語的字母é簡化,直接將Cuvee在標簽上。這個詞語實際上是表示此批葡萄酒屬于限量生產(chǎn)或者通過一種特調(diào)的混合制成??梢岳斫鉃?ldquo;特別版”或者“特釀”。
WSET里評價一款葡萄酒從次到好的英文詞匯依次有:poor, acceptable, very good, great等。
這些主要是一些葡萄酒專業(yè)詞匯,比如以V開頭的Vanilla,是指香草味,而它不是葡萄酒本身的味道,而是來自陳年用的橡木桶的味道。再比如以W開頭的Well-balanced,是指葡…
該詞主要用來形容清淡的酒時,指其風(fēng)味好且均衡,但不是很強烈、明確,多使用在白葡萄酒上。
1.未成熟的(Backwards)這是封閉期(Shutdown)的同義詞,用以形容:(1)一款發(fā)展不充分、香氣和風(fēng)味含蓄、暫不適宜飲用的葡萄酒;(2)一款未達到適飲期的葡萄酒;(3)一款魅…
body是指葡萄酒的稠度,即酒體。指酒在口中的感覺,主要是指酒中的酒精、單寧、糖等所造成的重量和實質(zhì)的感覺,較濃郁的酒稱為jull-bodied,反之則是light-bodied。