即便到現(xiàn)在,人們對(duì)于“風(fēng)土”的具體意思仍存在很大的分歧。對(duì)于部分人來(lái)說(shuō)(也包括我自己),“風(fēng)土”指的是一個(gè)地方所有物理因素的總和,其會(huì)影響到這片土壤中出產(chǎn)的葡萄酒的風(fēng)格特點(diǎn);而在另一部分人看來(lái),“風(fēng)土”是葡萄酒的一種具體特征或者特征的集合,除了源自于大自然,它們還可以源自于釀酒師之手。但毋庸置疑的一點(diǎn)就是絕大多數(shù)人都認(rèn)可“風(fēng)土”的存在,而且不僅僅是法國(guó)擁有“風(fēng)土”,世界其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)也可擁有。</p>" />
即便到現(xiàn)在,人們對(duì)于“風(fēng)土”的具體意思仍存在很大的分歧。對(duì)于部分人來(lái)說(shuō)(也包括我自己),“風(fēng)土”指的是一個(gè)地方所有物理因素的總和,其會(huì)影響到這片土壤中出產(chǎn)的葡萄酒的風(fēng)格特點(diǎn);而在另一部分人看來(lái),“風(fēng)土”是葡萄酒的一種具體特征或者特征的集合,除了源自于大自然,它們還可以源自于釀酒師之手。但毋庸置疑的一點(diǎn)就是絕大多數(shù)人都認(rèn)可“風(fēng)土”的存在,而且不僅僅是法國(guó)擁有“風(fēng)土”,世界其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)也可擁有。
該詞來(lái)自法語(yǔ),在葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)譯為風(fēng)土,同中國(guó)的風(fēng)水概念有幾分神似。風(fēng)土是葡萄樹生長(zhǎng)環(huán)境的總和,包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物…
該詞來(lái)自法語(yǔ),在葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)譯為風(fēng)土。風(fēng)土指的是葡萄樹生長(zhǎng)環(huán)境的總和,包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格…
風(fēng)土可以概括為氣候、土壤和地形等因素的總和。這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)源于法文詞Terre,意為土地,可以用在很大的區(qū)域,比如波爾多,也可以用來(lái)形容葡萄園內(nèi)小區(qū)域的環(huán)境總和。雖然…
風(fēng)土可以概括為氣候、土壤和地形等因素的總和。這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)源于法文詞Terre,意為土地,可以用在很大的區(qū)域,比如波爾多,也可以用來(lái)形容葡萄園內(nèi)小區(qū)域的環(huán)境總和。雖然…
風(fēng)土可以概括為氣候、土壤和地形等因素的總和。這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)源于法文詞Terre,意為土地,可以用在很大的區(qū)域,比如波爾多,也可以用來(lái)形容葡萄園內(nèi)小區(qū)域的環(huán)境總和。雖然…