有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝,就好像有些人喜歡把水冰凍后再喝一樣,喜歡它冰涼冰涼的口感。不過,如果一款白葡萄酒冰凍過久,導(dǎo)致溫度過低,它的香氣和風(fēng)味就會(huì)受到抑制,無法充分發(fā)揮出來。這樣的酒,喝起來就會(huì)顯得淡而無味。加州霞多麗(Chardonnay)、澳大利亞霞多麗、勃艮第白(Burgundy)等酒體比較飽滿的白葡萄酒其實(shí)不怎么需要冰凍,在10-13攝氏度左右飲用就行。</p>" />
有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝,就好像有些人喜歡把水冰凍后再喝一樣,喜歡它冰涼冰涼的口感。不過,如果一款白葡萄酒冰凍過久,導(dǎo)致溫度過低,它的香氣和風(fēng)味就會(huì)受到抑制,無法充分發(fā)揮出來。這樣的酒,喝起來就會(huì)顯得淡而無味。加州霞多麗(Chardonnay)、澳大利亞霞多麗、勃艮第白(Burgundy)等酒體比較飽滿的白葡萄酒其實(shí)不怎么需要冰凍,在10-13攝氏度左右飲用就行。
白葡萄酒除了冰鎮(zhèn)后飲用外,還可以調(diào)配成各種各樣的雞尾酒飲用,譬如可以加入其它的果汁、飲料等。當(dāng)然對(duì)于要欣賞白葡萄酒本身的風(fēng)味和口感的人來說,純飲肯定是最好…
啤酒一般都為冷藏后飲用,所使用的杯具并沒有嚴(yán)格的規(guī)定,但是多用普通的平底玻璃杯,容量較大。黃酒一般燙熱喝較常見。
白葡萄酒一般可以冰鎮(zhèn)后飲用,但值得注意的是不同風(fēng)格的白葡萄酒冰鎮(zhèn)溫度不同。未經(jīng)橡木桶熟化的白葡萄酒可以在7-10℃的條件下冰鎮(zhèn),但經(jīng)過橡木桶熟化的葡萄酒建議在…
白葡萄酒比紅葡萄酒口感更干更清爽,最適合在正餐前飲用。不過,獲得了大多數(shù)葡萄酒行家贊賞的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒也十分適合在進(jìn)行正餐時(shí)飲用,它可以搭配多…
白酒一般在常溫下飲用即可,啤酒一般可以采取冰鎮(zhèn)后飲用,飲用溫度為6到8攝氏度。對(duì)于葡萄酒的飲用溫度,不能一概而論。酒體輕盈的紅葡萄酒最佳飲用溫度是12攝氏度,而…