頂級伏特加通常都是從單一原料中蒸餾出來的，很少采用混合原料。所采用的原料不同，所釀成的伏特加在口感上也會稍有區(qū)別，如小麥伏特加口感通常比較綿柔，而黑麥伏特加口感相對來說會更加強勁一些，并伴有淡淡的香料味，馬鈴薯伏特加則可能會有種奶油般的質感的柔滑。