通常，根據(jù)朗姆酒的顏色將朗姆酒分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能經(jīng)過橡木桶陳釀，然后經(jīng)活性炭過濾后去除顏色，而黑朗姆可能未經(jīng)橡木桶陳釀或者陳釀的時間特別短，其顏色很多時候來自所添加的焦糖色。